Cacao Barry Chocolate Mi Amere 58% pistols bolsa 5kg

Esta cobertura de chocolate oscura posee un delicado sabor a cacao tostad con un sutil recuerdo a vegetales acídulos. Una fórmula excelentemente quilibrada. Este chocolate es perfecto para combinar con semillas de anís, cerezas negras, cerezas agrias, frambuesas, ajonjolí, café.y otros sabores similares a estos. Mi amère 58% es ingrediente perfecto para rellenos, bombones de molde y de corte o trampados, así como preparaciones de pastelería y repostería en general. El origen del chocolate Mi-Amère 58% origen principamente en África occidental, este chocolate está hecho a partir de habas mayormente de tipo Forastero.