Cacao Barry Chocolate Tanzania 75% pistols bolsa 2.5kg

Esta cobertura de chocolate negro originario de Tanzania encarna el equilibrio perfecto entre acidez y un intenso amargor de cacao, realzado por notas florales.Chocolate ideal para combinaciones con pimienta, albahaca, grosella negra y roja, nueces, aceite de trufa, speculoos, yuzu, lima, frambuesa, nibs de cacao, nueces pecanas. Tanzania 75% es un chocolate ideal para todo tipo de preparaciones desde tabletas, bombones de corte y trampados, también helados italianos o americanos, pastelería y repostería en general. Tanzania 75% es un chocolate amargo fabricado a partir de habas de cacao de variedad criollo y trinitario. Tiene certificación KD: Kosher Diary. Vida de anaquel: 24 meses.